بدهی دولت به چایکاران تا تاریخ دهم اردیبهشت تسویه شد

برداشت 44 هزار و 447 تن برگ به ارزش یکهزار و 829 میلیارد تومان

10هزار  تن چای خشک طی اردیبهشت و خرداد فرآوری شد

پرونده واگذاری صنعت چای به بخش خصوصی بسته شد

قیمت چای خشک به تناسب کیفیت متفاوت است و در عین حال خیلی ارزانتر از چای وارداتی است

مهندس حبیب جهانساز امروز چهارشنبه 13 خرداد در گفت و گوی اختصاصی با "گروه رسانه ای با مردم، " خاطر نشان کرد: چای تولیدی در داخل سرزمین ایران بسیار سالم ، فاقد هر گونه آفت و بیماری و صد درصد خالص است و نوشیدن  چای کشور برای خانواده ها و صنعت چای کشور فوق العاده مهم و پر برکت است که توصیه می شود..

وی با اشاره به شرایط اقلیمی امسال سرزمینی به خصوص در شمال و در سراسر استان گیلان و غرب مازندران که تنها نواحی تولید چای ارگانیک " اصل" است ، بسیار مناسب  بوده و همین امر سبب افزایش قابل ملاحظه ی برگ سبز چای و در نتیجه تولید چای خشک معطر و بی نظیر شمال ایران شده است.

جهانساز در این خصوص تصریح کرد: میزان پرداختی بهای برگ سبز به چایکاران شمال ، درصد افزایش قیمت برگ  سبز چای با هدف حمایت از کشاورزان چایکار، تولید چای فوق العاده مرغوب در بهار سالجاری که هنوز نیمی از آخرین ماه  آن باقیست، فروش بالای چای داخلی چه در محل تولید " کارخانه های چایسازی" و چه در بازار عرضه و تقاضا به نسبت یک رکورد تاریخی را جا به جا کرده است.

در این راستا دولت " وزارت جهاد کشاورزی و سازمان چای " با حمایت های استاندار گیلان  و دیگر مسئولان مرتبط با وجود شرایط جنگی در کشور حمایت های خوبی از صنعت چای به عمل آورده و گزارش ها حکایت از رضایت چایکاران و مسئولان تولید چای خشک" کارخانه داران" دارد.

حبیب الله جهانساز گفت: تا ساعت مخابره خبر ۶۰ میلیارد تومان قدرسهم دولت بابت خرید امسال برگ سبز چای از چایکاران گیلان و غرب مازندران پرداخت و بدهی دولت به چایکاران تا تاریخ دهم اردیبهشت تسویه شد.

وی از پرداخت یکهزار و ۳۳۰ میلیارد تومان معادل ۷۳ درصد بهای برگ سبز چای خریداری شده در سال جاری از چایکاران خبر داد و اعلام کرد: امسال ۴۴ هزار و ۴۴۷ تن برگ به ارزش یکهزار و ۸۲۹ میلیارد تومان از چایکاران شمال کشور خریداری شد .

از این  میزان  ۹۲ درصد محصول معادل ۴۱ هزار و ۳۰۸ تن درجه یک و ۳ هزار و ۱۳۹ تن  درجه دو است.

رئیس سازمان چای کشور گفت:  تاکنون ۱۰ هزار تن چای خشک از محصول امسال باغ‌های گیلان و مازندران در کارخانه‌های چایسازی شمال کشور  تولید شده و با ابراز امیدواری برای پرداخت  مطالبات باقیمانده چایکاران در هفته‌های آینده، از آغاز چین دوم برگ سبز چای از اواخر خرداد خبر داد ..

به گفته این مسئول، از مجموع ۱۷۰ کارخانه چایسازی فعال در شمال کشور، ۱۲۰ کارخانه در استان‌های گیلان و مازندران برای خرید برگ سبز چای عقد قرارداد بسته‌اند.

تعداد کارخانه های چایسازی در شمال پیش از این 182 واحد بود که برخی تغییر کاربردی داده یا به علت قدیمی بودن  تخریب شدند.!

چای در سراسر استان گیلان به غیر از منطقه رودبار و لوشان و در نواحی غرب مازندران " شهرستان های رامسر و تنکابن کشت می شود وتاریخ یکصد سال دارد. .

جهانساز با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود امسال خرید برگ سبز چای از مرز ۱۳۵ هزار تن عبور کند، تصریح کرد: این رقم نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد افزایش نشان می‌دهد که بیانگر رونق تولید و افزایش سطح زیر کشت و همچنین عملکرد بهتر باغات چای است.

خبر خوب ...........

پرونده واگذاری صنعت چای به بخش خصوصی بسته شد

مسئول اصلی چای کشور در باره واگذاری صنعت چای به بخش خصوصی که چند سالی دغدغه  مسئولان و دست اندکاران و چایکاران و کارخانه داران بود، اعلام کرد: موضوع خصوصی شدن این صنعت دیگر به کلی منتفی است و دولت چهاردهم هفته گذشته از اعلام آخرین مصوبه در این راستا از باقی ماندن چای کشور زیر نظر دولت و حمایت از کشاورزان چایکاران خبر داد.

رئیس سازمان چای کشور در بخش دیگری از مصاحبه با " گروه رسانه ای با مردم" گفت: همه تلاش و سیاست گذاری های ما در صنعت چای بر تولید کیفی با اصالت و حفظ اراضی زیر کشت محصول هم چنین حمایت از چایکاران است .

به اظهار وی ، حمایت از کشاورزان در داشت و برداشت محصول ، پرداخت های تسهیلات کم بهره ی چهار درصدی ، بیمه کردن باغهای چای ، زمینه سازی بیمه عمرکشاورزان، تعامل با کارخانه داران برای خرید های بهتر از کشاورزان ، فراهم کردن زمینه ها برای فروش محصول داخلی و سنواتی نشدن چای که امسال حتی یک کیلو چای سنواتی وجود ندارد، تامین نهاده های مربوطه، اقدام های ترویجی  که همه این موارد با کمک نمایندگان مردم گیلان در خانه ملت، استاندار استان و سایر مجموعه های مرتبط ممکن شده است.

قیمت چای داخلی با وجود اصالت  بسیار مناسب تر از چای وارداتی است

رئیس سازمان چای کشور هم چنین به قیمت چای خشک تولیدی در شمال ایران که از بهترین چای  تولیدی دنیا به شمار می رود  ، عنوان کرد: با توجه به تورم موجود و افزایش قیمت ها همه کالاها و خدمات  به طور طبیعی  نرخ چای هم گرانتر از سال گذشته است.

جهانساز صراحت داد، بهترین چای در همه کشورهای چای خیز و در ایران و شمال کشور " چای چین بهاره " است.

این چین که هم اکنون ادامه دارد، از اردیبهشت ماه زمان برداشت محصول تا اوایل فصل پاییز  تنها 15 درصد از کل چای تولیدی " 20 هزار تن در سال" را شامل می شود و از این چای استقبال فراوانی می شود.

وی افزود: چای خشک که هم اکنون در کارخانه های  فرآوری منطقه  در حال تولید است ، پس از درجه بندی و کیفیت آن ، قیمت های متفاوتی دارد و چای ممتاز با بالاترین  نرخ ، در مراحل پایین تری چای درجه یک و دو قیمت کمتری دارند و مانند هر کالایی به تناسب کیفیت دارای قیمت  متفاوت است. .

*****

به قلم مدیر مسئول - مجید محمدپور

براساس بررسی های مدیر مسئول و خبرنگاران گروه رسانه ای با مردم ، هم اکنون انواع چای تولید داخل کشور در کارخانه های چایسازی به تناسب کیفیت " برگ سبز چای مرغوب و فصل برداشت " کیلویی بین 300 تا 750 هزار تومان است .

این نرخ در بازار عرضه و تقاضای استان گیلان و غرب مازندران کیلویی 900 هزار تا یک  میلیون  تومان  به فروش می رسد 

برخی کارخانه های چای در شمال برای اعتماد مشتریان نمونه ی چای قابل عرضه را در محل دم کرده و به مشتریان تعارف می کنند که حرکت بسیار خوب و اطمینان بخشی است .

کارشناسان این کارخانه های معدود اعتقاد دارند ، دم کردن چای روش مخصوصی دارد و باید مراحل دم کردن رعایت شود.

***

نگاهی به  تاریخ چای،

محصول چای در سطوح جامعه به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی مصرفی خانوارها تبدیل شده که از نظر نوشیدنی از نظر دارویی نیز مورد استفاده قرار می گیرد و علاوه بر آرامش روح و روان  خواص دارویی نیز دارد.

این گیاه در نقاطی از جهان از جمله هندوستان، چین، سریلانکا، ژاپن، ایران و نواحی دیگر کشت  می شود و  با توجه به اينكه برگ ‌های آن در سه فصل از سال (بهار، تابستان و پاییز) برداشت می‌شود؛ لذا در اکثر نقاط، چای به‌ صورت بوته وجود دارد؛ ولی در صورتی‌که هیچ‌گونه برداشتی از آن صورت نگیرد، کم‌کم مرتفع شده و به ‌صورت درختچه یا درخت در می‌آید.

قسمت اصلی مورد استفاده بوته چای، برگ های تاره روییده  آن است که به‌صورت‌های مختلف تبدیل به انواع چای می‌شود- به این ترتیب که کشاورزان برگ سبز تاره روییده چای را  برداشت " می چینند" و به کارخانه های چایسازی حمل می کنند.

در این کارخانه ها که بخش خصوصی یا به صورت تعاونی اداره می شوند- برگ سبز چای ابتدا وارد سالنهایی " بخش پلاس" و پلاسیده و نرم شده و از آنجا وارد دستگاههای مالش می شوند. دستگاههای مالش که بصورت دورانی و چرخشی با انرژی برق حرکت می کنند، اب موجود در برگ سبز را گرفته و این محصول در واقع همان چای سیاه است که همه ما می نوشیم و از نوشیدنیهای ایرانیان در نوبت صبحانه و بسیاری از مردم جهان یک میان وعده نوشیدنی با شیرینی و بیسکویت در  ایام روز است.

تاریخچه موجود گواه آن است که ، مصرف چای در دوره صفویه بین اقشار مرفه جامعه یا در پذیرایی شاهان رایج شد. نوشیدنی عمومی مردم قهوه بود.

رواج گسترده و عمومی چای در دوره قاجار و عمدتاً در زمان ناصرالدین شاه بود. مصرف بالای چای در جامعه ایران و واردات و ارز بری آن چنان بود که دولت ها را به فکر کشت آن در ایران انداخت.

ابتدا یک تاجر اصفهانی به نام حاج محمد حسین اصفهانی در سال 1261 یا 62 شمسی با آوردن بذر چای اقدام به کشت چای در چند نقطه ایران کرد که با وجود موفقیت، کارش توسعه نیافت.

سپس محمد میرزا کاشف السلطنه که با سمت سرکنسول ایران به هند اعزام شده بود، با تحمل زحمت فراوان موفق شد مقدار زیادی بذر و نهال چای به ایران آورده و در لاهیجان کشت شد. (روز ورود او به تهران 10 آبان 1279 شمسی ثبت شده است).

با تلاش وی سرانجام کشت چای توسعه یافت و در سال 1309 شمسی به حدود 600 هکتار رسید و در سال 1311 اولین کارخانه چای در لاهیجان آغاز به کار کرد.

با توجه به وضع قانون انحصار قند و شکر و چای  در خرداد 1304 شمسی و کسب درآمد دولت از این محل و در کنارش معافیت ده ساله باغ های چای از پرداخت مالیات صنعت چای ایران رونق گرفت و سطح زیر کشت در سال 1319 به حدود 4000 هکتار و تعداد کارخانه های چای به 14 کارخانه رسید

از سال 1309 تا اکنون 1405 یعنی در مدت 94 صنعت چای چند بار در بخش های مختلف دست به  دست شد و سرنوشت سخت و دشواری را پشت سرگذاشت و اغلب مدیریت این صنعت توان اداره آن را نداشت. کشاورزان چایکار که ابتدای پیروزی انقلاب بیش از 54 هزار خانوار بودند و اکنون به کمتر از 52 هزار خانوار " به اظهار مسئولان" رسیده است اغلب به دلیل کم توجهی مسئولان در گذشته ، حمایت نکردن ها ، مقرون به صرفه نبودن تولید محصول گله مند بوده اند .

در باره میزان رضایت چایکاران در دوره جدید " 10 سال اخیر" در هفته های آینده گزارشی میدانی تقدیم شما مخاطبان  محترم خواهد شد.

چنانچه نظر، نقد ،  انتقاد و اعتراضی در این راستا دارید با ما در میان بگذارید تا به اطلاع مدیران و مسئولان کشوری و استانی در شمال برسد. متشکریم

مجید محمدپور - نویسنده، روزنامه نگار و مدرس دانشگاه

مدیر مسئول پایگاه های  خبری رسمی " گیلان 24 و واکنش خبر"  و مدیر گروه رسانه ای با مردم